Bonjour, nous sommes David et Elena et ensemble nous avons créé … DETAKO
Voulez-vous vivre une expérience inoubliable ? Nous, nous pouvons le faire possible pour vous. Partagez avec nous votre moment spécial et nous le ferons réalité.

Vous voulez surprendre votre partenaire, vous réunir avec des amis, faire un repas d’affaire, une réunion familiale… nous vous amenons « le restaurant de luxe » chez vous.
Notre plus grand succès est votre bonheur et votre satisfaction.

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Passion, effort et compromis ont amené deux jeunes à poursuivre leur rêve.
Detako, vous offre la possibilité de déguster des menus de haute qualité sans perdre le confort d’être chez vous. Un service impeccable pour que vous n’ayez à vous soucier de rien, tout simplement profiter du moment.

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David Merino Río

David a commencé comme cuisinier à un très jeune âge dans la ville de Edimbourg en Écosse. Là-bas, il travailla pendant un an mais il décida de retourner en Espagne pour faire des études de cuisine à Santo Domingo de la Calzada à La Rioja.
Son parcours l’a conduit vers les terres de Malaga où son climat et sa beauté l’ont émerveillé. Il n’a pas hésité à s’y installer pendant quelques années et c’est là qu’il a acquis la plus grande partie de son expérience.
Après avoir travaillé en tant que chez pendant 6 ans, avec des influences culinaires japonaises, en grande partie, italiennes, méditerranéennes, sud-américaines… il reste disposé à apprendre de nouvelles cultures, coutumes et gastronomie du monde entier.

Elena Turatello

Les études universitaires ont amené Elena à Malaga où elle est tombée amoureuse de l’enchantement naturel de cette ville.
Elle a commencé à travailler dans un restaurant japonais de renom dans le centre de Malaga avec David. Là, ils ont découvert qu’ils pouvaient faire de grandes choses ensembles, unis par une grande passion.
Ainsi Detako est né avec Elena face au service et David en tant que chez.

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Pour moi, la cuisine est ma grande passion, un métier d’artisan, un art… et il n’y a pas de mots suffisants pour décrire comment je me sens en cuisinant.
J’exprime mon bonheur dans le mets et dans les saveurs que je cuisine. J’essaie d’arriver au point le plus sensible du convive avec des collations inoubliables, des petits mets exquis qui vous transporteront à votre enfance, à un moment concret, au plat de votre grand-mère, au goût du ragoût de votre mère avec l’ingrédient le plus important qui est l’amour, la constance et l’effort.
J’adore obtenir cette sensation avec mes plats et que les clients soient émus avec ma cuisine, pour moi c’est une grande fierté.
Il est difficile de cataloguer ma cuisine étant donné que j’ai une grande influence japonaise pour mon passé en tant que sushiman mais, j’adore mélanger tout type de saveurs du monde entier pour créer quelque chose de nouveau ou simplement jouer avec des aliments traditionnels et les rendre originaux et amusants pour les sens.
Es dificil clasificar mi cocina, ya que tengo mucha influencia  japonesa por mi pasado como sushiman,  pero me encanta mezclar todo tipo de sabores de todo el mundo para crear algo novedoso o simplemente jugar con algo tradicional y darlo mil vueltas para hacerlo original y divertido para los sentidos.

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Nous sommes situés à Malaga capitale mais, notre zone de travail s`étend à toute la province.

En ce moment, nous collaborons avec El carligto, , une ferme de luxe située à Axarquía.

Nous organisons aussi des soirées en dehors de l’Espagne dont nous vous ferons part, c’est pourquoi nous n’excluons pas la possibilité d’arriver aux quatre coins du monde.

Vous avez encore des doutes ? Nous sommes enchantés d’éclaircir toutes les curiosités que vous avez sur DETAKO.

Vous pouvez nous suivre quotidiennement sur notre page de Instagram pour voir nos dernières nouveautés.

DAVID MERINO RìO Y
ELENA TURATELLO

Personal Chef

David : +34 646448214
Elena : +34 645233206

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Servicio de chef privado por toda la provincia de Málaga y con posibilidad de trasladarse al extranjero.

Mail: detako.cs@gmail.com

David : +34 646448214
Elena : +34 645233206